Rødvin

Domaine La Calmette Trespotz

France

Vinmonopolet 269,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Lam og sau
  • Storvilt
  • Smak
  • 8/12 Garvestoffer
  • 9/12 Fylde
  • 10/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av knuste bær med god syre og tanniner.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Malbec 90% , Merlot 10%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 14%
  • Syre 0.6 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5243621
  • Vinmonopolnr10687201
  • LuktDyp rød med lilla kant.
  • SmakSmak av knuste bær med god syre og tanniner.
  • FargeDuft av knuste skogsbær og blåbær.
  • ProdusentDom. la Calmette
  • Årgang*2018
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Dom. la Calmette

Om produsenten

Domaine la Calmette – Kvalitetsfokusert Cahors

Maya & Nicolas møttes under agronom-studiene i 2006, hvor de begge hadde en drøm å bruke den tilegnede kunnskapen videre i vinproduksjon. Etter endt studie, gikk turen videre sammen til ønolog-stidiene, og Domaine la Calmette ble etter hvert stiftet i Cahors i 2014.

Området de valgte var et område med stort fokus på terroir, og har valgt vinmarker på platå 350 meter med limestone og store temperaturforskjeller fra dag/natt. Dette bidrar med mer eksplosive aromaer i frukten

Første årgang produsert fra 1 hektar var i 2015, og nå eier de 7 hektar totalt hvor alt blir sertifisert økologisk og biodynamisk med 2019-årgangen.

Cahors kan være kjent for en del mørke aromaer og harde tanniner, men gode vinmarker, svært lett ekstraksjon og ingen SO2 tilsatt under vinifikasjon er med på å gjøre vinene fra Domaine la Calmette til noen av de beste i området.

Jordmonn

Fra 28-43 år gamle vinstokker plantet 340 meter over havet på fossilt jordsmonn med høyt jerninnhold, limestone og grus.Vinmarkene dyrkes etter biodynamiske prinsipper.

Område

Cahors ligger i sørvest-Frankrike 1,5 time nord for Toulouse og 3 timer øst for Bordeaux.Området er relativt to-delt når det kommer til kvalitet og jordsmonn.Langs elven Lot produseres det hovedsaklig rimeligere viner på svært leirholdig jordsmonn, mens kvalitetsvinene kommer fra platået ”Causses” hvor det er hovedsaklig Kimmeridge-kalk med et tynt topplag av leire. Her er det også små lommer med svært jernholdig jordsmonn.

Produsjonsmetode

Håndplukket fra 3 terroir, naturlig gjærlig, lagring i betong, tappes ufiltrert.

Druetyper

Malbec 90% , Merlot 10%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.