Rødvin

Capucha Clima Red

Flott rødvin med en fin balanse av friske bær fra tinta roriz og castelao og en mørkere frukttone fra touriga nacional. I munnen er vinen svært pen med god fruktkonsentrasjon man ikke forventer i denne prisklassen. Prøv sammen med retter av rødt kjøtt, fjærkre eller oster.

Portugal

Vinmonopolet 239,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Storfe
  • Storvilt
  • Ost
  • Smak
  • 5/12 Garvestoffer
  • 7/12 Fylde
  • 10/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av modne skogsbær.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Castelão 30% , Tinta Roriz 30% , Touriga Nacional 40%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 0.55 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5520416
  • Vinmonopolnr11743401
  • LuktMørk rød.
  • SmakSmak av modne skogsbær.
  • FargeDuft av skogsbær og fioler.
  • ProdusentVale de Capucha
  • Årgang*2015
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Portugal
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • Korktype-
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Vale de Capucha

Om produsenten

Vale de Capucha drives av femte generasjons vinmaker Pedro Marques. Siden Pedro overtok ansvaret, har hele produksjonen på 13 hektar blitt lagt om til økologisk jordbruk med økende innslag av biodynamisk drift. Fokuset er på lokale druer, og de forskjellige kvalitetene man får fram i disse med ulike gjæringsmetoder og lagring. Med Eric Texier som sin mentor er Pedro helt klart en av spydspissene på det "nye" Portugal

Karakteristikk

Flott rødvin med en fin balanse av friske bær fra tinta roriz og castelao og en mørkere frukttone fra touriga nacional. I munnen er vinen svært pen med god fruktkonsentrasjon man ikke forventer i denne prisklassen. Prøv sammen med retter av rødt kjøtt, fjærkre eller oster.

Jordmonn

Vinmarker plantet rundt kalkholdig jordsmonn med høyt innslag av fossile avleiringer. Touriga nacional og tinta roriz er plantet på midten av 2000-tallet og castelao er plantet i 1995

Område

Vale de Capucha ligger cirka 45 minutters kjøring nord for Lisboa, og er kun 8 km havet i vest. Det er derfor høyt innslag av fossiler i de krittholdige avleiringene i vinmarkene, og dette bidrar med en enorm finesse i vinene.

Produsjonsmetode

Delvis avstilket og hele drueklaser gjærer naturlig i betong, videre modning på ståltank i 20 måneder. Tappes ufiltrert med fornuftig lave svovelverdier

Druetyper

Castelão 30% , Tinta Roriz 30% , Touriga Nacional 40%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.