Om produsenten
Aluminiumsbokser med polymerbelegg uten bisfenol hindrer vinen i å komme i kontakt med aluminiumet, og eliminerer muligheten for en metallisk smak. Boksen er et format som kan resirkuleres i det uendelige. Etiketten er laget av mineralpapir og ingen kjemikalier, trær eller vann brukes i produksjonen. Den er derfor svært miljøvennlig og setter marginalt karbonavtrykk.
Karakteristikk
Svært innsmigrende rødvin med dufter av røde bær og blomster. I munnen er vinen fløyelsmyk med innslag av kirsebær og fioler og behagelige tanninet. Nytes best lett avkjølt og passer ypperlig sammen med grillmat, varmebehandlede grønnsaker og lyst kjøtt.
Jordmonn
Fra vinmarker i Batea, Terra Alta plantet mellom 1980 og 1993 på sand og kalkstein.
Område
Terra Alta er basert i Catalunya sør for Barcelona og er et vinområde som hovedsakelig fokuserer på garnatxa og macabeo.
Produksjonsmetode
Håndplukkede druer hvor halvparten avstilkes og resterende 50% gjærer naturlig som hele drueklaser i ståltank. Druene presses etter 20 dagers skallkontakt og modner videre på en kombinasjon av betong og gamle, nøytrale eikefat. Vinen tappes med fornuftig lave svovelverdier for å bevare mest mulig aroma og smak.
Druetyper
Garnatxa 100%
, Garnatxa 100%