Musserende

Marguet Les CrayÈres Gc

France

Vinmonopolet 1 199,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Marguet

Om produsenten

Benoit Marguet er mannen bak disse vinøse og helt ekstraordinære Champagnene som drives fullt og helt på biodynamiske prinsipper med en unik presisjon og dybde.

Den historiske eiendommen som ligger i Ambonnay har historie tilbake til midten av 1800-tallet. Marguet har 8 hektar i Ambonnay og 1 hektar i Bouzy. Det var likevel først etter at Benoit tok over i 1999 og innførte et nytt regime- først i vinmarkene og så i kjelleren, at Champagne Marguet er å regnes i toppsjiktet.

Med økologisk og biodynamisk drift som ble fullt implementert i 2006 lager Marguet to herlige cuveer, flere cru- og 4 ulike lieux dits viner fra hovedsakelig Ambonnay. Vinmarkene har en imponerende gjennomsnittsalder på over 44 år som pløyes med familiens hester.

Druene vinifiseres kun med bruk av spontangjæring, og gjæres plott for plott i fat av ulik størrelse i 9 måneder. Vinene ligger så lang tid på bunnfall i flaske (3-10 år) og tappes uten dosage og enten uten tilsatt eller med ørsmå mengder sulfitt. I tillegg topper Benoit pyramiden med champagnen Sapience som slippes først etter ca 10 års lagring.

Jordmonn

100% Pinot Noir fra Ambonnay Grand Cru plantet med sør-østlig eksponering på kalkholdig jordsmonn toppet med leire og limestone. Vinstokkene er plantet i 1958, 1965 og 1974.

Område

Ambonnay er en av elegansens høyborger i Champagne og hvor rundt 80% av vinmarkene er plantet med pinot noir og resterende 20% med chardonnay. Jordsmonnet er kalkholdig med limestone og leire, en kombinasjon som er ganske unik for Ambonnay, og de beste vinmarkene er sørøst-vendt. Dette bidrar til noe lengre modning og mer eleganse i vinene.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer som gjærer naturlig. Modning på bunnfall i gamle fat i 9 måneder før tapping. Videre modning på bunnfall i flaske i 45 måneder. Dosage 0, total sulfitt 20mg/l. 1838 flasker produsert. 36 stk til Norge.

Druetyper

Pinot Noir 100%

Opprinnelse

  • VaretypeMusserende
  • EPDnr5523311
  • Vinmonopol11552801
  • LuktDuft av røde epler, bringebær, sitrus, kalkmineraler.
  • SmakFrisk, presis, fruktig, mineralsk ettersmak.
  • FargeLys gyllen.
  • ProdusentMarguet
  • Årgang*2018
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France , Champagne
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk, presis, fruktig, mineralsk ettersmak.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Pinot Noir 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.55 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.