Hvitvin

Pattes Loup Chablis 1er Cru Cote Du Joua

France

Vinmonopolet 699,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Konsentrert salt mineraler. Lang avslutning.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.5%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr2783751
  • Vinmonopolnr437401
  • LuktBlekgul, grønnskjær.
  • SmakKonsentrert salt mineraler. Lang avslutning.
  • FargeMineralsk. Eple og pære, salt og jod.
  • ProdusentPattes Loup/Thomas Pico
  • Årgang*2018
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt France
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgUten utvalg
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Pattes Loup/Thomas Pico

Om produsenten

Dra til sjøs - endelig har det skjedd noe nytt i Chablis! Den unge ulven Thomas Pico leder vei.

Født og oppvokst i lille Courgis i Chablis har Thomas Pico mineralsk blod i årene. Lidenskapen til far og bestefar ledet Thomas inn på ønologstudiet i Beaune før han returnerte til familiegården Bois d’Yver i 2004. Tilbake i hjembyen konverterte han familiens vinmarker til økologisk jordbruk. De første flaskene med vin fra “ulvens klør” så fullmåne i 2006. Drømmen om noe eget ble virkelig og Domaine Pattes Loup ble hans nye liv. I 2009 fikk han økologisk sertifisering, en helt naturlig retning å gå for en bonde som er opptatt av sunt landbruk.

Thomas Pico dyrker druer på 14 hektar høytliggende vinmarker der det meste av vinstokkene er gamle. Vinmarkene ligger i området rundt byen Courgis. Vinene hans er intense med ren karakter av frukt og mineralitet. Man kommer ikke bare nær druen, men også nær det kjente jordsmonnet i Chablis.

Produsjonsmetode

Naturlig gjæring i sementegg og brukte fat. Ufiltrert.

Druetyper

Chardonnay 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.