Hvitvin

Rennersistas Welchriesling

Austria

Vinmonopolet 369,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 9/12 Fylde
  • 8/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av epler og sitrus.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Welschriesling 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11.5%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5242318
  • Vinmonopolnr10280601
  • LuktLys gul.
  • SmakSmak av epler og sitrus.
  • FargeDuft av situs og blomster.
  • ProdusentRennersistas
  • Årgang*2018
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Austria
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • Korktype-
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Rennersistas

Om produsenten

Rennersistas - Rene viner du ikke visste du hadde ventet på. Sammen representerer de fremtidens Østerrike.

Familien Renner har produsert vin i den lille landsbyen Gols siden 1988. Søskene Stefanie og Susanne har vært ansvarlig siden 2015, og i 2020 ble broren Georg med på laget.
I 2021 ga Susanne seg for å konsentrere mer på familien og deres barn.

Søskene Renner har totalt 13 hektar med vinmark som alltid har vært sertifisert økologisk, og fra årgang 2018 ble de også sertifisert biodynamisk. I kjelleren jobber søskene ved hjelp av gravitasjon, og alle vinene gjærer naturlig med en blanding av hele drueklaser, hele bær og pressede druer. Samtlige av hvitvinene gjennomgår skallkontakt i begynnelsen av alkoholgjæringen.

Jordmonn

Fra økologisk vinmark i konvensjon til biodynamisk plantet i 2001.Kalkholdig jordsmonn med innslag av leire.

Produsjonsmetode

Håndplukkede druer hvor 20% av druene gjærer som hele drueklaser, og resterende 80% blir avstilket og lagt oppå de hele drueklasene.Vinen gjærer naturlig med skallkontakt i 11 dager før den presses direkte over i brukte, franske fat på 300 liter. Her ligger vinen på bunnfall i 8 måneder uten omrøring.Vinen tappes ufiltrert og uten tilsatt svovel.TA 4,7 g/lSukker 1,2 g/l

Druetyper

Welschriesling 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.