Hvitvin

Rennersistas Waiting For Tom Weiss

Austria

Vinmonopolet 269,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Rennersistas

Om produsenten

Rennersistas - Rene viner du ikke visste du hadde ventet på. Sammen representerer de fremtidens Østerrike.

Familien Renner har produsert vin i den lille landsbyen Gols siden 1988. Søskene Stefanie og Susanne har vært ansvarlig siden 2015, og i 2020 ble broren Georg med på laget.
I 2021 ga Susanne seg for å konsentrere mer på familien og deres barn.

Søskene Renner har totalt 13 hektar med vinmark som alltid har vært sertifisert økologisk, og fra årgang 2018 ble de også sertifisert biodynamisk. I kjelleren jobber søskene ved hjelp av gravitasjon, og alle vinene gjærer naturlig med en blanding av hele drueklaser, hele bær og pressede druer. Samtlige av hvitvinene gjennomgår skallkontakt i begynnelsen av alkoholgjæringen.

Jordmonn

Fra økologisk vinmark i konvensjon til biodynamisk plantet mellom 1992 og 2007.Kalkholdig jordsmonn med innslag av leire.

Produksjonsmetode

Innhøstet over 2 uker i månedskiftet august/sepember. Druene avstilkes og ligger med skallkontakt i 3-8 dager i åpne gjæringskar. Vinen får et opphold på bunnfall i 8 måneder i brukte bariique og i en ny 2000 liters Foudre.Vinen tappes ufiltrert med fornuftig lave svovelverdier.TA 4,8 g/lSukker 1 g/lSO2 2,5 mg/l

Druetyper

Chardonnay 30% , Weissburgunder 70%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr5242284
  • Vinmonopol10280401
  • LuktDuft av situs og blomster.
  • SmakSmak av epler og sitrus.
  • FargeLys gul.
  • ProdusentRennersistas
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Austria , Burgenland
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • Korktype-
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 9/12 Fylde
  • 10/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av epler og sitrus.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chardonnay 30% , Weissburgunder 70%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 11.5%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.