Produsent
Selezione di Luca Roagna
Karakteristikk
En nydelig rosé som dufter av kirsebær og blomster. I munnen er vinen knusktørr med svært god fruktkonsentrasjon, balanserende syre og fin struktur. Nytes i solveggen eller sammen med enkle grillretter, salater, fisk -& skalldyr eller lyst kjøtt.
Jordmonn
Jordsmonnet er variert, men består hovedsakelig av kalkholdig jord med innslag av sand og leire
Område
Hvert år velger Luca ut de beste små tankene med vin hos venner og kolleger i Piemonte og setter disse sammen til en best mulig vin. Druene til denne rosévinen kommer fra Bricherasio nordvest i Piemonte. Her er klimaet marginalt og vinene får høy syre og en god friskhet.
Produksjonsmetode
Håndplukkede druer som presses og får 20 timers skallkontakt. Vinen gjærer og modnes på temperaturregulerte ståltanker. Vinen produseres kun for det norske markedet og tappes på flaske etter 4-6 måneder modning på bunnfallet. Vinen er tappet med fornuftig lave svovelverdier.