Rødvin
South Africa
Produktinformasjon
Swartberg Wingerde
Fra frittstående Bush Vines plantet på en miks av komprimert granitt og skifer.
Piekenierskloof ligger under Citrusdal Mountain district, som igjen er et underområde i Western Cape. Vinmarkene her ligger høyt over havet i meget kupert terreng, og har sterk innflytelse fra kjølige vinder fra havet i vest. Jordsmonnet er skrint og gode produsenter kan produserer viner med høy intensitet og presisjon.
Druene er håndplukket, og alle druene er hovedsakelelig avstilket. Noen andeler hele drueklaser er benyttet i gjæringstanken for grenache og syrah. Vinen gjærer naturlig i betong, og modnes videre i en kombinasjon av 2500-liters Fordre og 225-liters brukte eikefat.
Grenache 36% , Pinotage 32% , Syrah 32%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.