Céline & Laurent Tripoz

Vi kaller Laurent trollmannen fra Tripoz!

Sammen med kona Celine lager de noe av de flotteste musserende vi vet om fra Burgund, der alt fra plukking til degorgering skjer alt manuelt! Vinhuset Tripoz ble stiftet av Celine og Laurent Tripoz i 1986 i landsbyen Loché i Macon , hvor de bor, har kjeller og alle sine 12 hektar vinmarker.

Vinene og vinmarkene er klassifisert biodynamisk og har vært drevet med minimal intervensjon. Flere av de yngste parsellen har aldri vært sprayet med kjemikalier.