Hvitvin

Momento Chenin Blanc Verdelho

Elegant og intens nese av appelsin, sitrus og noe floralt. I munnen er den rund samtidig som den viser flott syre, god friskhet og flott lengde. Prøv sammen med retter av fisk og skalldyr, lyst kjøtt og gjerne retter som er grillet eller pannestekt.

South Africa

Vinmonopolet 349,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Fisk
  • Lyst kjøtt
  • Smak
  • 1/12 Sødme
  • 8/12 Fylde
  • 10/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av moden frukt, mineraler, lang avslutning.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Chenin Blanc 78% , Verdelho 22%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13%
  • Syre 0.6 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr4478806
  • Vinmonopol3693401
  • LuktLys med blålig kant.
  • SmakSmak av moden frukt, mineraler, lang avslutning.
  • FargeDuft av modne appelsiner og sitroner.
  • ProdusentMarelise Niemann Wines
  • Årgang*2019
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt South Africa , Western Cape
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Marelise Niemann Wines

Om produsenten

De elegante dråpene kommer strømmende fra Marelise Niemann i Bot River.

Marelise er skolert i de gamle vinmarkene i de varme vinregionene som Douro og Priorat, og Sør-Africa har vært hennes hjem siden 2007. Hun har jobbet som vinmaker hos Beaumont, og i 2011 grep hun sjansen til å produsere sin første vin Momento Grenache produsert lys og lett som det opprinnelige Priorat.

Hun klarte også å få kontroll over en eldgammel vinmark med Tinta Barocca, og introdusert en hvitvinsblend på Chenin Blanc og Verdelho. Siden 2014 blir vinen produsert i kjelleren til Crystallum, sammen med noen øvrige medlemmer av "The Zoo Bisquits". Produksjonen er lav, så her blir det kamp om smulene!

Karakteristikk

Elegant og intens nese av appelsin, sitrus og noe floralt. I munnen er den rund samtidig som den viser flott syre, god friskhet og flott lengde. Prøv sammen med retter av fisk og skalldyr, lyst kjøtt og gjerne retter som er grillet eller pannestekt.

Jordmonn

Chenin blanc fra Bot River plantet i 1983 og fra Swartland plantet mellom 1975-1978 på komprimert granitt. Verdelho fra Bot River plantet i 2006. Jordsmonnet i Bot River er Bokkeveld-skifer med innslag av sand og leire.

Område

Swartland er et varmt område kjent for sitt granittholdige jordsmonn som produserer viner med lav PH/høy syre og i Bot River sør-øst for Stellenbosch er det tidvis enda varmere. Her kommer de beste druene fra vinmarker i høyden.

Produksjonsmetode

Hele drueklaser presses og gjærer naturlig i gamle 400 -& 225-liters fat. Vinen ligger på bunnfall i 10 måneder før den tappes ufiltrert med fornuftig lave svovelverdier. Sukker 1,4 ´g/l, Syre 5,8 g/l, pH 3,32.

Druetyper

Chenin Blanc 78% , Verdelho 22%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.