Hvitvin
Produktinformasjon
Nanclares
Krystallklare viner fra Nanclares.
Alberto Nanclares jobbet med økonomi i Madrid da han begynte med vinproduksjon som et hobbyprosjekt i 1997. Fra 2001 har han kun drevet med vinproduksjon, og kontrollerer nå 5 hektar som har vært driftet økologisk siden 2011.
Siden 2016 har også Silvia Prieto blitt involvert i prosjektet, og biodynamiske preparater anvendes også. Vinmarkene behandles med kompost med ekstrakt fra 9 forskjellige planter, og sprayes sammen med alger fra området. Dette er Albarino med personlighet som igjen kan gjøre området interessant!
Fra vinmarken O Cor i landsbyen Meano i undersonen Dena. Vinmarken er plantet som pergola i 1985 og 2000 på komprimert granitt.
Fra Rias Baixas i regionen Galicia nordvest i Spania. Klimaet preges av Atlanteren som betyr fuktige vintre og tåke som kommer inn fra sjøen. Generelt er det mye nedbør i området og temperaturene lavere enn det øvrige Spania. Tradisjonelt dyrkes vinplanten i Pergola og de beste vinmarkene har granittholdig jordsmonn.
Håndplukkede druer som gjærer naturlig og modner på ett stk 450-liters eikefat som var nytt i 2014. Vinen omrøres den første måneden før den modner videre på bunnfallet i 11 måneder. Vinen tappes ufiltrert uten tilsatt sulfitt og flaskemodner i 9 måneder før den slippes. 560 flasker produsert hvor 12 flasker kommer til Norge.
Albariño 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.