Rødvin
Ungdommelig nese med duft av blomster og røde bær. I munnen er den fast med fine tanniner, særdeles god friskhet og konsentrasjon kombinert med kompleksitet. Drikk den nå gjerne etter lufting eller lagre videre i 5-7 år.
Italy
Produktinformasjon
Arianna Occhipinti
Arianna Occhipintis grensesprengende viner har gjort henne til rikskjendis i Italia.
På tross av sine 30, år ble hennes selvbiografi lansert med brask og bram under VinItaly våren 2013. Arianna har blitt den ikoniske representanten for den nye generasjonen av vinmakere i Italia. Hun studerte blant annet sammen Luca Roagna og laget en stor kontrovers på universitetet rundt temaet spontangjæring.
Arianna sin interesse for vinmaking ble vekket fra barnsben av da hun løp rundt i vinkjelleren til sin onkel Gusto Occhipinti. Etter vinstudiene vendte hun hjem til Sicilia. Med to tomme hender og Onkel Gusto som "gudfar" for prosjektet, ervervet hun vinmarker og bygde opp et vineri. Dette er i seg selv en kolossal prestasjon for en ung jente på den patriarkalske Sicilianske landsbygda.
Hennes første årgang var 2004 og hennes to første viner var Nero´d Avola og Frappato. Frappato ble en umiddelbar sensasjon. Arianna har senere utvidet både produksjon, portefølje og vinmarkene. Vinmakingen hennes er klassisk naturvin; økologiske vinmarker uten kloner, spontangjæring, bruk av hele klaser, lang skallmasserasjon, ingen svovel før tapping.
Ungdommelig nese med duft av blomster og røde bær. I munnen er den fast med fine tanniner, særdeles god friskhet og konsentrasjon kombinert med kompleksitet. Drikk den nå gjerne etter lufting eller lagre videre i 5-7 år.
Fra enkeltmarken i Fossa di Lupo med frittstående stokker plantet mot Iblei-fjellene med nordøstlig eksonering på 280 mot på midten 1950-tallet. Jordsmonnet er kalkstein med 40cm topplag av kalkholdig sand
Ariannas vinmarker ligger i området rundt Vittoria syd på Sicilia. Til denne vinen bruker hun druer fra vinmarker som ligger på ca 280 meters høyde. Det gjør vinmarken tilgjengelige for svalende vinder og god nedkjøling om natten i sommerhalvåret.
Håndplukkede druer som avstilkes, naturlig gjæring i betong, modning på diamantformet betong i 12 mnd. Overføres til firkantet betongtank for ytterligere 12mnd modning. Tappes ufiltrert.
Frappato 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.