Rødvin

Occhipinti PT Vino di Contrada Frappato

Vinen er klar burgund rød. Ungdommelig nese med aromaer av blomster, røde bær og oransje frukt akkompagnert av florale toner og kalkmineraler. I munnen er den fast med fine tanniner, særdeles god friskhet og konsentrasjon kombinert med kompleksitet. Drikk den nå gjerne etter lufting eller lagre videre i 5-­7 år.

Italy

Vinmonopolet 599,90 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Arianna Occhipinti

Om produsenten

Arianna Occhipintis grensesprengende viner har gjort henne til rikskjendis i Italia.

På tross av sine 30, år ble hennes selvbiografi lansert med brask og bram under VinItaly våren 2013. Arianna har blitt den ikoniske representanten for den nye generasjonen av vinmakere i Italia. Hun studerte blant annet sammen Luca Roagna og laget en stor kontrovers på universitetet rundt temaet spontangjæring.

Arianna sin interesse for vinmaking ble vekket fra barnsben av da hun løp rundt i vinkjelleren til sin onkel Gusto Occhipinti. Etter vinstudiene vendte hun hjem til Sicilia. Med to tomme hender og Onkel Gusto som "gudfar" for prosjektet, ervervet hun vinmarker og bygde opp et vineri. Dette er i seg selv en kolossal prestasjon for en ung jente på den patriarkalske Sicilianske landsbygda.

Hennes første årgang var 2004 og hennes to første viner var Nero´d Avola og Frappato. Frappato ble en umiddelbar sensasjon. Arianna har senere utvidet både produksjon, portefølje og vinmarkene. Vinmakingen hennes er klassisk naturvin; økologiske vinmarker uten kloner, spontangjæring, bruk av hele klaser, lang skallmasserasjon, ingen svovel før tapping.

Karakteristikk

Vinen er klar burgund rød. Ungdommelig nese med aromaer av blomster, røde bær og oransje frukt akkompagnert av florale toner og kalkmineraler. I munnen er den fast med fine tanniner, særdeles god friskhet og konsentrasjon kombinert med kompleksitet. Drikk den nå gjerne etter lufting eller lagre videre i 5-­7 år.

Jordmonn

Fra enkeltvinmarken Pettineo nær Serra San Bartolo plantet med frittstående stokker rundt 1955 på 280m. Jordsmonn er kalkstein med topplag på ca 50cm av hvit og brun kalkholdig sand.

Område

Ariannas vinmarker ligger i området rundt Vittoria syd på Sicilia. Til denne vinen bruker hun druer fra vinmarker som ligger på ca 280 meters høyde. Det gjør vinmarken tilgjengelige for svalende vinder og god nedkjøling om natten i sommerhalvåret.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer som avstilkes, naturlig gjæring i betong, modning på diamantformet betong i 12 mnd. Overføres til firkantet betongtank for ytterligere 12mnd modning. Tappes ufiltrert.

Druetyper

Frappato 100%

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr5226709
  • Vinmonopol10604701
  • LuktDuft av røde bær blomster og fersken.
  • SmakFrisk, fruktig og ren, bærpreget med lang avslutning.
  • FargeLys rød.
  • ProdusentArianna Occhipinti
  • Årgang*2021
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italy , Sicilia
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Lyst kjøtt
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Smak
  • 8/12 Garvestoffer
  • 8/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Frisk, fruktig og ren, bærpreget med lang avslutning.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Frappato 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.5 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.