Hvitvin
Intens og fokusert vin med innslag av citrus, litchi og mineraler. Vinen har ett lett saltpreg over seg og vil fungere utmerket sammen med det meste av skalldyrbaserte retter og fisk. All 11,68%, sukker 1,2g/l, syre 7,0 g/l. 300 flasker til Norge
Produktinformasjon
Sakkie Mouton Family Wines
Izak Mouton er født i 1992 og regnes som en av de mest talentfulle vinmakerne man har sett i Sør-Afrika de siste tiårene. Sakkie er oppvokst på vestkysten noen timer nordfor Cape Town, og siden han uteksaminerte fra ønologstudiene i 2014 har
ønsket vært å produsere vin fra sitt hjemsted med en klar signatur av vestkysten. Sakkie slapp sin første vin så sent som i 2018 og ble umiddelbart en snakkis i vinmiljøet. Vinene selges lokalt og eksporteres i svært lite kvanta kun til Norge og én vinbutikk i London.
Intens og fokusert vin med innslag av citrus, litchi og mineraler. Vinen har ett lett saltpreg over seg og vil fungere utmerket sammen med det meste av skalldyrbaserte retter og fisk. All 11,68%, sukker 1,2g/l, syre 7,0 g/l. 300 flasker til Norge
Fra to vinmarker i nærheden av Vredendal plantet i 1978 på svært siltholdig jordsmonn. Her er det den gamle klonen av Colombard som er gjeldende, og druene er svært små med høy konsentrasjon.
Olifantsrivier omfatter et stort område på vestkysten av Sør-Afrika, cirka 3 timer nord for Cape Town.
Håndplukkede druer som holdes avkjølt og presses morgenen etter som hele drueklaser. Juicen gjærer naturlig i ståltank i 4 uker før den overføres til ett gammelt 500-liters fat og ett 228-liters fat. Vinen modner på fbunnfall i 4 måneder med periodevis omrøring før den tappes ufiltrert.
Colombard 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.