Rødvin

Savage The Girl Next Door

Dyp rød farge med lilla skjær. Den lukter av klassisk hvit pepper og skogsbær, og imunnen har den et fint saltpreg og innslag av rød frukt og mørk oliven. Prøv sammenmed kulmelksoster, rødt kjøtt og vilt. Gi gjerne vinen en times opphold i karaffel.

South Africa

Vinmonopolet 449,90 NOK
Last ned PDF

Om produktet

  • Passer til
  • Lam og sau
  • Småvilt og fugl
  • Storvilt
  • Smak
  • 7/12 Garvestoffer
  • 8/12 Fylde
  • 9/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Smak av modne bær, lang ettersmak.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Syrah 100%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 13.5%
  • Syre 0.56 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Opprinnelse

  • VaretypeRødvin
  • EPDnr4642864
  • Vinmonopol5373101
  • LuktMørk rød.
  • SmakSmak av modne bær, lang ettersmak.
  • FargeDuft av skogsbær.
  • ProdusentDuncan Savage
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt South Africa , Coastal Region , Coastal Region
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistUnico Real Wines AS
  • TransportørSkanlog AS

Produktinformasjon

Produsent

Duncan Savage

Om produsenten

På få år har Savage Wines oppnådd kultstatus i hjemlandet Sør-Afrika. Etter 15 år som vinmaker ved Cape Point Vineyards har Duncan Savage blitt godt kjent for sine ferdigheter som vinmaker.

Med elegant presisjon og en "hands-off" holdning har alltid vinene fått strålende kritikker og rosende omtale. I tillegg til sine viner under Savage-etikett, har Duncan startet "The Project". Sør-Afrika har sine sosiale utfordringer, og målet med The Project er å skape en mer bærekraftig vinproduksjon for alle involverte.

Karakteristikk

Dyp rød farge med lilla skjær. Den lukter av klassisk hvit pepper og skogsbær, og imunnen har den et fint saltpreg og innslag av rød frukt og mørk oliven. Prøv sammenmed kulmelksoster, rødt kjøtt og vilt. Gi gjerne vinen en times opphold i karaffel.

Jordmonn

Fra en svært kjølig og vindutsatt 0,38 hektar stor vinmark i et boligområde i Fish Hoekpå sand &grusholdig jordsmonn. Duncan Savage bor i området, og produserer et fatmed vin herfra de årgangene det er nok druer på vinstokkene.

Område

W.O Cape Town er ett nytt navn for området som tidligere ble omtalt som Cape Point,og dekker hovedsaklig området sør for Cape Town by. Noen av vinmarkene liggerinnenfor det som beregnes som bygrensen.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer som blir fottråkket som hele drueklaser og startet gjæring naturlig.Juisen presses etter 3 uker over i ett gammelt 500litersfat hvor vinen modnes påbunnfall uten omrøring i 15 måneder. Vinen tappes ufiltrert med lave svovelverdier.

Druetyper

Syrah 100%

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.

Nyhetsbrev

Registrering pågår...
Takk for registreringen!
Registrering feilet. Prøv igjen.