Hvitvin
Flott vin med god dybde og aromaer av sitrus, mandelkjerne og urter. I munnen har vinen god tekstur og munnfølelse med en sitrusdominerende avslutning. Nytes best etter et lite opphold i karaffel.
South Africa
Produktinformasjon
Thorne & Daughters
John Seccombe er en av de nyeste tilskuddene av unge, fremadstormende vinmakere i Sør-Afrika.
Med en matematisk og datakyndig utdannelse fikk John seg jobb som dataprogrammer i Skottland. I helgene hjalp han til på en restaurant som en av hans bestevenner drev. Det var en kveld her han fikk sin store vinåpenbaring. En perfekt lagret flaske Alsace som var over 20 år gammel.
Det første vinfrøet var dermed plantet, og veien tilbake til Sør-Afrika tok han innom mange vinproduserende land for å lære mer om vinmaking. I 2012 etablerte John og konen Thorne & Daughters, og produserte sin første vin Rocking Horse. Vinjournalister og andre vinprodusenter var stum av beundring allerede fra første stund, og med matematisk presisjon i alle sine viner blir vinene utsolgt på få timer i hjemlandet Sør-Afrika.
Flott vin med god dybde og aromaer av sitrus, mandelkjerne og urter. I munnen har vinen god tekstur og munnfølelse med en sitrusdominerende avslutning. Nytes best etter et lite opphold i karaffel.
Fra vinmark i Swartland plantet i 1964 på løst, tidligere maritimt jordsmonn bestående av hovedsaklig sand og grus med innslag av leire.
Presset som hele drueklaser i Basket Press og naturlig gjæring i gamle fat. Svovel tilsettes etter malolaktisk gjæring og vinen ligger på bunnfall uten omrøring i 9 måneder. Vinen tappes ufiltrert med minimale mengder svovel tilsatt.
Sémillon 100%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.