Hvitvin
Presis, introvert og mineralsk vin med toner av sitrus, blomster og flott struktur i munnen. Prøv sammen med retter av fisk, skalldyr eller lyst kjøtt.
Austria , Burgenland
Produktinformasjon
Christian Tschida
Christian Tschida holder til i Purbach i Leithagebirge i Burgenland i Østerrike, hvor han driver 16 hektar økologisk sertifiserte vinmarker. Vinmarkene ligger 160–300 meter over havet i høyereliggende, kjølige åssider med sørøstlig eksponering mot Neusiedlersee og påvirkning fra nærliggende skog. Jordsmonnet består av glimmerskifer med høyt jerninnhold, kalkstein, kritt og kvarts, noe som gir tydelige og varierte terroiruttrykk. Tschida arbeider ut fra en filosofi om at godt dyrkede vinmarker gir naturlig balanse mellom aroma, frukt, syre og struktur uten behov for tekniske justeringer. Tettplantede vinmarker og fokus på jordhelse bidrar til konsentrasjon og struktur samtidig som vinene bevarer letthet og friskhet. Vinene produseres med minimal intervensjon for å formidle opprinnelse og jordsmonn best mulig.
Presis, introvert og mineralsk vin med toner av sitrus, blomster og flott struktur i munnen. Prøv sammen med retter av fisk, skalldyr eller lyst kjøtt.
Jernrik glimmerskifer med innslag av kvarts fra vinmark plantet siden 1983.
Høyt oppe i åsene i Leithagebirge i Burgenland definerer Christian Tschida sin unike og visjonære stil: delikate viner preget av en ren, mineralsk friskhet fra bratte og kjølige vinmarker. Vinmarkene ligger tett opp mot den kjølende skogen, med 180° soleksponering og utsikt over det speilblanke Neusiedlersee. Kalkstein, skifer og kvarts spiller hovedrollene i jordsmonnet
Håndplukkede druer som presses skånsom og gjærer naturlig. Vinen modner på bunnfall på ett stort Stockingerfat 3,5 år før den tappes ufiltrert uten tilsatt sulfitt.
Muscat a Petit Grains 20% , Muskateller 20% , Scheurebe 30% , Chenin Blanc 30%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.