Rødvin
Flott vin med toner av knuste bær og fioler. I munnen er vinen strukturert og sødmefull med rødfrukt-toner og modne tanniner. Nytes best lett avkjølt etter et kort opphold i karaffel.
Produktinformasjon
Zeroine
Maylis Bernard er et foreløpig uskrevet blad i vinverdenen, men har jobbet med vinproduksjon mesteparten av sitt liv hos flere naturvinprodusenter. De siste årene har hun vært samboeren til Jean Francois Ganevat i Jura, og fra 2018 har hun produsert sin egen vin i en av Ganevat sine gamle kjellere i La Combe d´Rotalier. Maylis fokuserer både på innkjøpte druer fra økologiske produsenter i Jura, samt druer fra øvrige økologiske produsenter i andre områder som f.eks Burgund, Alsace & Savoie
Flott vin med toner av knuste bær og fioler. I munnen er vinen strukturert og sødmefull med rødfrukt-toner og modne tanniner. Nytes best lett avkjølt etter et kort opphold i karaffel.
Jura er et vinområde i Frankrike som er kjent for sin unike geologi og klima. Jordsmonnet i Jura består hovedsakelig av kalkstein og leire, som gir en god drenering og bidrar til å produsere viner med en karakteristisk mineralitet. Klimaet i Jura er kjølig og maritimt, med kalde vintre og moderate somre. Dette klimaet er ideelt for dyrking av druesorter som Savagnin, Chardonnay og Poulsard. Vinproduksjonen i Jura er preget av tradisjonelle metoder, inkludert lang modning på fat og bruk av flor, som er en type gjærsopp som gir vinen en unik smak og aroma
Håndplukkede druer som gjærer naturlig hovedsakelig som hele drueklaser i 17 dager. Kun free-run juice benyttes til vinen. Modning på 1500-liters Foudre i 11 med før vinen tappes ufiltrert uten tilsatt sulfitt.
Pinot Noir 34% , Poulsard 33% , Trousseau (Merenzao) 33%
Opprinnelse
Om produktet
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.